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Flammlachs Bretter Holz Set 2teilig inklusive Befestigungsmaterial Filethalter


Artikelnummer 407384

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* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Flammlachs ist eine finnische Spezialität, die am offenen Feuer zubereitet wird.

Tipps für die Zubereitung:

Die Holzbretter VOR jeder Benutzung mindestens 1-2 Stunden in Wasser einlegen, bevor Sie die Lachshälften auflegen, um eine Verbrennen der Bretter zu vermeiden.

Danach kann die dem Feuer zugewandte Seite mit etwas Speiseöl eingeölt werden, dadurch lässt sich die Haut vom Lachs später leichter lösen.

Bestreuen Sie den Fisch mit grobem Meersalz (wahlweise auch Pfeffer) und lassen Sie die Gewürze ca. 1-2 Stunden einziehen. 
Danach montieren Sie den Fisch auf die dafür vorgesehenen Flammlachsbretter.

Der Winkel vom Flammlachsbrett zum Feuer in der Schale kann mittels Flügelschrauben verändert werden. 
Es ist empfehlenswert, die Einstellung des Winkels vor dem Entzünden des Feuers vorzunehmen.

Der Lachs kann zum Servieren auf dem Flammbrett verbleiben, ein zusätzliches Servierbrett ist nicht erforderlich.

Für den Geschmack des Filets ist nicht die Holzart der Bretter ausschlaggebend, sondern das Feuerholz.

Holz ist ein Naturmaterial und durch Wässern und durch die Hitze am Feuer kann das Brett auch mal etwas einreißen bzw. die Form verändern, was die Funktionalität jedoch nicht beeinflusst.

Produktmerkmale:
2er-Set Flammlachsbretter inkl. Befestigungsmaterial
Brettmaß (LxBxH): ca. 44 x 15,5 x 1,5 cm
Material:  Holz
inkl. 2 Stück biegsame Fischhalter aus Edelstahl
inkl. 2 Stück Edelstahl-Halterungen für die Bretter, mit beigefügten Flügelschrauben fixierbar
inkl. Aufbau- und Handhabungsanleitung

Die abgebildete Feuerschale gehört nicht zum Lieferumfang (Beispielfoto)

2er-Set Flammlachsbretter inkl. Befestigungsmaterial
Brettmaß (LxBxH): ca. 44 x 15,5 x 1,5 cm
Material:  Holz
inkl. 2 Stück biegsame Fischhalter aus Edelstahl
inkl. 2 Stück Edelstahl-Halterungen für die Bretter, mit beigefügten Flügelschrauben fixierbar
inkl. Aufbau- und Handhabungsanleitung